طرز تهیه و دستور پخت مرغ ادویه دار شده با آب پرتقال و نخود فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ادویه دار شده با آب پرتقال و نخود فرنگی
طرز تهیه مرغ ادویه دار شده بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام مرغ ادویه دار شده را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ادویه دار شده با آب پرتقال و نخود فرنگی
مواد لازم برای تهیه مرغ ادویه دار شده :
سینه مرغ بدون پوست و استخوان :♦: ۵۰۰ گرم
پوست پرتقال رنده شده :♦: ۲ قاشق چایخوری
آب پرتقال تازه :♦: دو سوم فنجان
سس سویا :♦: ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد :♦: ۲ قاشق غذاخوری
سس چیلی :♦: ۴ قاشق چایخوری
روغن کانولا :♦: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه قرمز خرد شده :♦: ۱ فنجان
نخود فرنگی (همراه با غلافش) :♦: ۱ فنجان
آرد ذرت :♦: ۲ قاشق چایخوری
آب :♦: ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ادویه دار شده با آب پرتقال و نخود فرنگی
سینه مرغ باید به صورت نواری خرد شود.
طرز تهیه مرغ ادویه دار شده :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه مرغ ادویه دار شده ابتدا
در یک کاسه ی کوچک، پوست پرتقال، سس سویا ، روغن کنجد و سس چیلی را خوب مخلوط کنید.
نصف سس را در یک ظرف مخصوص فریزر ریخته و درب آن را خوب ببندید.
حالا مرغ ها را در یک کیسه فریزر ریخته و باقی مانده سس را داخل آن بریزید و برای ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید.
می توانید این مواد را برای دو ماه داخل فریزر هم نگهداری کنید.
اگر سس و مرغ یخ زده هستند، آن ها را در طول شب داخل یخچال بگذارید تا یخ آن آب شود.
مرغ را از داخل کیسه درآورده و کیسه را به همراه سس بیرون بریزید.
تابه ای را روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن کانولا را داخل آن گرم کنید.
مرغ را داخل تابه بریزید. مرغ ها را تفت بدهید تا زمانی که دیگر صورتی رنگ نباشند و بپزند.
بعد مرغ ها را از تابه خارج کرده و فلفل دلمه و نخود فرنگی را داخل آن بریزید.
برای یک تا دو دقیقه تفت داده و دوباره مرغ را به تابه برگردانید.
سسی که از یخچال بیرون آوردید به آن ها اضافه کنید.
در یک کاسه کوچک، آرد ذرت و آب را تا زمانی که یک دست شوند هم بزنید و بعد به سس اضافه کنید.
این مخلوط را تا زمانی که غلیظ شوند از روی حرارت برندارید.
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ادویه دار شده با آب پرتقال و نخود فرنگی
مرغ ادویه دار شده را می توانید با برنج سرو کنید.
